치비팡 바이지우 주요 사업

우리는 펜 맛 술의 해외 무역에 중점을 둔 전문 기업입니다. 우리는 오리지널 주류, 이슬 주류 수출 및 주류 맞춤화의 세 가지 핵심 사업을 깊이 육성하고 글로벌 고객을 위해 중국 주류의 국경을 넘는 다리를 구축했습니다.

수출 부문에서는 고품질의 원주와 특수주를 공급하고 있는데, 원주는 고품질의 베이스 술을 사용해 깔끔한 바디감과 풍부한 향으로 해외 충전 및 2차 블렌딩에 적합하고, 리큐어는 전통 장인 정신과 허브 에센스를 결합해 독특한 풍미와 건강한 소비 트렌드에 맞춰 해외 여러 시장을 커버하고 있습니다.

맞춤형 서비스는 바디의 풍미, 포장 디자인부터 문화적 요소의 통합에 이르기까지 주문에 따라 독점적인 주류를 만들 수 있는 차별화된 장점입니다. 브랜드 소유자의 시리즈 제품 개발이든, 기업 선물 및 이벤트 기념품의 맞춤형 요구이든, 블렌딩부터 해외 배송까지 풀 체인 지원을 제공할 수 있습니다.

치비팡 바이주 소개

6000년의 양조 역사 

치비팡 술은 중국 산시성 싱화촌에서 생산되는 중국 펜 풍미 바이주입니다. 싱화촌은 6000년 이상의 양조 역사를 가지고 있습니다. "7가지 필수 사항" 양조 기술 과정과 이곳의 자연적인 양조 환경 덕분에 부드러운 바디감과 풍부한 향, 긴 여운을 지닌 바이주가 탄생했습니다.

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고품질 바이주의 특징

고품질 중국 바이주의 특징

중국 주류란 무엇인가요?

'곡물을 기본으로 하고, 술을 영혼으로 하며, 증류를 중추로 한다'는 핵심 특징을 가진 중국 술은 세계 6대 증류주 중 하나입니다.

중국 바이주의 독특한 특징은 "독특한 장인 정신, 다양한 풍미, 심오한 문화 유산"의 조합에 있습니다.

취를 중심으로 한 장인 정신이 다양한 향을 만들어내고, 곡물을 원료로 하는 순곡 양조 공정이 부드러운 맛을 보장하며, 의례, 지역 문화, 사회적 교류에 내재된 문화적 특성이 '음료'의 영역을 넘어 중국 전통 문명의 중요한 요소로 자리 잡았습니다.

펜 풍미 바이주란?

펜 풍미 바이주는 중국 술의 가장 초창기 풍미 중 하나입니다. 독특한 '찌기, 이중 발효, 지하 항아리 발효' 생산 공정은 중국 고체 발효주 생산 기술의 모델이자 중국 백주 맛의 기초로 알려져 있습니다.

펜 풍미 바이주는 다쿠 카테고리에 속합니다. 그 특징은 주로 꽃과 과일 향과 비슷한 향을 가진 에틸 아세테이트 향이며, 에틸 젖산 향이 보충되어 우아하고 순수한 복합 향을 가지고 있습니다.

술의 바디는 우아함, 신선함, 부드러움, 달콤함, 청결함의 스타일 특성을 강조합니다.

펜 풍미 바이주의 공정 특성

원재료 선택
펜 풍미 바이주는 주로 수수를 양조 원료로 사용하고 보리와 완두콩으로 만든 중온 다쿠를 당화 발효제로 사용합니다. 수수는 전분 함량이 높고 지방이 적어 발효 과정에서 알코올 생성에 도움이 됩니다.
고체 발효
전통적인 액체 발효와 달리 펜 풍미 바이주는 고체 발효를 채택하여 술의 향기 성분을 증가시키고 더 강렬하게 만들 수 있습니다.
지하 통 발효
지하 통 발효 방법은 생산 환경의 위생을 유지하는 동시에 바이주 구성을 비교적 간단하고 운영 및 관리하기 쉽게 만드는 데 도움이됩니다. 또한 토양의 박테리아 오염을 방지하고 박테리아 오염을 크게 줄이며 술의 순도를 보장할 수 있습니다.
찌꺼기 찌기 및 찌꺼기 제거
찜 및 찌꺼기 청소 방법은 향기의 순도와 찌꺼기의 철저한 청소에 중점을 둔 전형적인 찌꺼기 청소 과정입니다. 찜과 로스팅, 작은 발효 탱크 부피, 높은 발효 온도 및 높은 와인 수율은 펜 풍미 바이주 발효의 독특한 특징입니다.
엄격한 블렌딩 프로세스
블렌딩 과정에서 술의 맛과 향의 조화와 통일성을 보장하기 위해 일정한 비율과 순서를 엄격하게 따라야 합니다.
품질 관리에 집중
생산 과정에서 원료, 발효, 증류, 숙성 및 기타 연결 고리에 대한 엄격한 품질 관리를 통해 알코올의 품질 안정성을 보장합니다.

주요 제품: 오리지널 바이주 및 리큐어

오리지널 바이주

벌크 오리지널 바이주

벌크 오리지널 주류, 순수 곡물 양조, 고체 발효, 고품질 베이스 바이지우 통.
리큐어

벌크 리큐어

통 벌크 리큐어, 순수 곡물 양조, 고체 발효, 허브 첨가.

오리지널 바이주의 장점

맞춤형 블렌딩 주류

맞춤형 블렌딩 주류

연도가 다른 오리지널 주류의 맛은 다릅니다. 소비자마다 술의 맛과 풍미에 대한 선호도가 다릅니다. 연도가 다른 오리지널 술을 혼합하여 다양한 소비자의 입맛에 맞게 술의 맛과 풍미를 조절할 수 있습니다.
칵테일 만들기

칵테일 만들기

원래 바이주는 순수한 중국 술일 뿐만 아니라 바이주로 만든 칵테일은 독특한 자연 분위기와 야생의 맛을 가지고 있어 매우 신비스러워 중국 전통 알콜의 개념을 깨고 칵테일에 새로운 의미와 확장성을 부여합니다.
만들기-허브-주류

허브 술 만들기

오리지널 바이주는 곡물 발효의 자연스러운 풍미를 유지합니다. 약초 술을 만들 때 약초의 향과 풍미가 더 잘 어우러져 독특하고 조화로운 맛을 형성하여 약초의 향과 술의 부드러움이 서로 보완되어 전체적인 맛 수준을 높이고 특정 약용 가치를 가질 수 있습니다.
오리지널 바이주 컬렉션

오리지널 바이주 컬렉션

오리지널 바이주는 고품질의 찹쌀과 산간 샘물을 원료로 사용합니다. 발효, 증류 및 숙성과 같은 여러 과정을 거쳐 원래의 특성으로 인해 맛이 더욱 강렬하고 향기가 더욱 독특해집니다. 시간이 지날수록 화이트 와인의 품질이 더욱 우아해지고 맛과 향이 더욱 향상됩니다.

자격 및 명예

치비팡 문화

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