Seratus Tahun Budaya Pabrik Baijiu
Xinghua Jiudu Baijiu Industry terletak di Kota Fenyang, Provinsi Shanxi, yang merupakan basis produksi baijiu rasa fen terbesar di Cina. Fenyang adalah kota kelahiran minuman keras yang terkenal di Tiongkok dan tempat kelahiran baijiu dan budaya baijiu Tiongkok. Pabrik ini didirikan pada tahun 1915, dan setelah lebih dari seratus tahun pembangunan, telah menjadi perusahaan modern dengan skala besar dari tempat pembuatan bir kecil.
Xinghua Jiudu Baijiu Industry telah mewarisi "Seven Musts"Teknik pembuatan bir, kelangkaan, keunikan, kehalusan, dan keakuratan pengerjaannya, yang mempelopori baijiu manis dan beraroma jernih pertama di Tiongkok, dan memastikan bahwa baijiu qibifang terus mempertahankan kualitasnya yang luhur selama seribu tahun dengan rasa yang jernih dan alami.
Sejarah Pembuatan Bir Desa Xinghua
Budaya pembuatan Baijiu di Xinghuacun sudah ada sejak periode Budaya Yangshao 6.000 tahun yang lalu, ketika penemuan arkeologis "guci berujung runcing bermulut kecil" mengonfirmasi keberadaan produksi alkohol dari biji-bijian buatan. Melalui empat inovasi teknis utama-"metode pengendapan sedimen" dari dinasti Shang dan Zhou, metode "penyaringan dengan bejana anggur (youli)" pada periode Negara-negara Berperang, "teknik penyaringan anggur" pada dinasti Han dan Wei, dan "teknik penyulingan" pada dinasti Tang dan Song." Fen Qing" yang tercatat dalam Kitab Qi Utara (561 M) menandai kematangan pengerjaan baijiu rasa Fen.
Gambaran Umum Pabrik
Keunggulan Kami
Lintang 37°LU dikenal sebagai "Garis Kehidupan Bumi". Di sepanjang garis lintang yang mistis ini muncul dua peradaban kuno-peradaban Yunani dan peradaban Huaxia. Di sini juga tumbuh anggur dan minuman beralkohol yang terkenal di dunia, seperti anggur Bordeaux dari Prancis; sampanye Sisilia dari Italia; dan wiski Yantai dari Tiongkok. Khususnya, Desa Xinghua di Shanxi-yang dijuluki sebagai "Desa Baijiu Pertama yang Terkenal di Tiongkok"-juga terletak tepat di garis lintang ini.
Bukanlah suatu kebetulan bahwa Desa Xinghua telah menjadi tempat kelahiran minuman keras Tiongkok dan budaya minuman keras Tiongkok, karena memiliki keunggulan alam yang unik, terutama air yang baik. Alasan lainnya adalah Desa Xinghua memiliki sejarah pembuatan wine selama lebih dari 6000 tahun. Selama ribuan tahun, banyak populasi mikroba yang kondusif untuk pembuatan wine telah terbentuk di udara dan tanah Desa Xinghua. Setelah melalui seleksi, eliminasi, dan reproduksi jangka panjang, populasi mikroba ini telah membentuk sistem mikroba yang unik untuk minuman keras. Ahli mikrobiologi Beijing telah mengonfirmasi bahwa sistem mikroba minuman keras memang telah menetap di Desa Xinghua dan tidak dapat bertahan hidup tanpanya!
Mikroorganisme adalah kunci dari kualitas minuman keras, jadi air yang baik ditambah sistem mikroba minuman keras yang unik sudah cukup untuk menyeduh baijiu yang lebih lembut dan harum.
Profil Perusahaan
Perusahaan kami memiliki lebih dari 200 karyawan dan lebih dari 500 mitra, melayani 15 provinsi dan kotamadya di seluruh negeri. Perusahaan ini memiliki tiga lini pembotolan otomatis untuk minuman keras Daqu rasa fen, yang memproduksi lebih dari 3.800 ton minuman keras rasa fen setiap tahunnya. Perusahaan ini mengkhususkan diri dalam pembotolan minuman keras dan minuman keras rasa fen, dengan produksi harian lebih dari 5.000 kasus.
Budaya Perusahaan
Nilai-nilai inti
Berorientasi pada orang, inovasi dan perubahan, kerja sama yang saling menguntungkan
Semangat perusahaan
Carilah inovasi setiap hari dan naiklah ke puncak
Visi perusahaan
Menjadi pemasok global minuman keras beraroma ringan kelas atas asal Tiongkok
Misi perusahaan
Membangun Qibifang menjadi merek dengan pengaruh internasional, dan membawa minuman keras kelas atas Tiongkok ke seluruh penjuru dunia
Filosofi bisnis
Kebajikan menciptakan keharuman, menyebarkannya ke seluruh dunia, mencari kesuksesan dengan ketulusan, menciptakan situasi yang saling menguntungkan
Prinsip-prinsip bisnis
Mengatur pabrik dengan kebajikan, menyeduh dengan hati; mengumpulkan orang dengan kebajikan, mengumpulkan manajemen; meyakinkan orang dengan kebajikan, dan jujur dengan pelanggan
Kualifikasi dan Penghargaan
Pada Pameran Internasional Panama-Pasifik 1915 di San Francisco, Fenjiu Tiongkok memulai debutnya dan membuat dunia Barat tercengang. Dengan kualitasnya yang luar biasa, Fenjiu memenangkan penghargaan tertinggi - Hadiah Utama, menjadi satu-satunya merek liguor Tiongkok yang menerima penghargaan bergengsi ini. Ketika berita kemenangan ini sampai ke Shanxi, seluruh provinsi merayakannya. Yan Xishan secara pribadi menorehkan wabah emas dengan frasa "Rasa Menyaingi Xiliang" dan "Terkenal di Dalam dan Luar Negeri" Bingzhou New Press memujinya sebagai "pembenaran yang tepat untuk produk dalam negeri".